Middagstips

1) Ta laxfilé, gärna den man kan köpa styckfryst i fyrapack.

2) Lägg filéerna i en form.

3) Ta en valfri färskost, jag valde créme bonjour med smak av vitlök och örter, smeta sen ut den över fisken i form av små klumpar.

4) Slå över ca 2,5dl grädde. Ja det ska vara mycket vätska, den kommer ändå koka bort. Strö över lite svartpeppar.

5) Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.

6) Rör om såsen lite och lös upp ostklumparna som nu halvsmält med grädden för en krämig sås.

7) Servera med pasta/kokt potatis eller bara vanlig sallad.

8) GRYMT GOTT! Galet enkelt.